Energy Engineering - Impianti Industriali e Organizzazione D'impresa

Full exam

IMPIANTI INDUSTRIALI ED ORGANIZZAZIONE DI IMPRESA A.A. 2019/2020 – Appello 07-09-2020 Parte di Organizzazione d’Impresa Cognome ______________________________________________________________________ Nome _________________________________________________________________________ Matricola ______________________________________________________________________ Regolamento d’esame. Firmare all’inizio della prova l’intestazione soprastante. Il tempo assegnato per l’esecuzione della prova è di 1 ora. Si può scrivere solo negli spazi contrassegnati, riportando tutte (e preferibilmente sole) le informazioni necessarie per comprendere il processo di soluzione ed interpretare il risultato numerico ottenuto. Quanto scritto al di fuori degli spazi riquadrati, o su eventuali fogli di brutta, non sarà considerato nella valutazione del compito. La grafia deve essere chiara e perfettamente leggibile: non saranno fatti sforzi di interpretazione di quanto consegnato. Nel caso di ambiguità di interpretazione, si chiariscano le ipotesi di soluzione e, purché esse siano ragionevoli, la correzione sarà svolta coerentemente con le ipotesi fatte. Nota Bene Si ricorda che, per ragioni legate ad esigenze di correzione, gli esercizi della parte Organizzazione d’Impresa vanno risolti negli spazi preposti di seguito al testo degli esercizi. Indicare chiaramente su ogni foglio NOME, COGNOME e NUMERO DI MATRICOLA dell’allievo. Cognome __________________________ Nome ____________________________Matricola ____________________ ESERCIZIO 1 [15 PUNTI] La Porter s.r.l. è una media impresa manifatturiera di Sassuolo che produce calzature. In particolare, essa produce tre modelli di scarpe: il modello ARP, che consiste in scarpe da ginnastica, il modello CEP, che consiste in scarpe antinfortunistiche per lavoratori edili, e il modello RES, scarpe molto apprezzate dalla comunità di alpinisti e scalatori a causa della loro resistenza e qualità. Il processo produttivo della Porter si suddivide in 6 reparti differenti. Nel reparto 1, avviene il taglio e preparazione della tomaia. Questo reparto è poco meccanizzato, e il lavoro è soprattutto manuale. In questo reparto vengono consumati 200 €/mese di energia e 1000 €/bimestre di materiali indiretti di consumo. La tabella 1 rappresenta le voci di costo diretto che vengono consumate nel reparto 1 per ciascuno dei tre prodotti. Voci di costo ARP CEP RES Materiali diretti Nylon 0,15 kg/unità 0,9 kg/unità 1 kg/unità Cuoio 0,1 kg/unità - - Poliuretano 0,12 kg/unità - - Lavoro diretto 0,4 h/unità 0,6 h/unità 1 h/unità Tabella 1. Il secondo reparto è il reparto di orlatura. Analogamente al reparto 1, è un reparto labor-intensive, in cui le voci di costo principali sono legate al lavoro anziché ai macchinari. In questo reparto, il costo dell’energia è pari a 200 €/mese, e il costo dei materiali diretti di consumo è pari a 600 €/mese. Il consumo di lavoro diretto è pari a 0,3 h/unità di ARP, 0,8 h/unità di CEP, 0,9 h/unità di RES. Non vengono consumate materie prime. Il terzo reparto è il reparto di preparazione del fondo. Questo reparto è fondamentale, in quanto richiede differenti lavorazione per ciascun prodotto, a causa delle diverse specifiche funzionali necessarie (il fondo di una scarpa antinfortunistica deve essere diverso dal fondo di una comune scarpa da ginnastica). In questo reparto vengono quindi impiegati dei lavoratori indiretti, dal costo di 1500 €/mese, e materiali indiretti, dal costo di 1400 €/bimestre. In questo reparto opera un macchinario acquistato allo 01/01/2015 a 100.000 €, con 10 anni di vita utile, e ammortizzato a quote lineari e costanti. Inoltre, al fine di mantenere la capacità produttiva del macchinario, la Porter ha una voce di costo addizionale legata alla manutenzione, che ammonta a 100 €/bimestre. La tabella 2 rappresenta le voci di costo diretto che vengono consumate nel reparto 3 per ciascuno dei tre prodotti. € Voci di costo ARP CEP RES Materiali diretti - Poliuretano 0,2 kg/unità 0,9 kg/unità 0,9 kg/unità Lavoro diretto 0,4 h/unità 0,6 h/unità 0,75 h/unità Tabella 2. Il quarto reparto è il reparto di preparazione del puntale rinforzato. Questo reparto viene affrontato solo dai prodotti CEP e RES, ma non dal prodotto ARP. In questo reparto vengono impiegati lavoratori indiretti, per un costo complessivo bimestrale pari a 4000 €, e il consumo di energia è pari a 400 €. In questo reparto inoltre opera un macchinario acquistato allo 01/01/2018, a 120.000 €, con vita utile pari a 8 anni, ammortizzato a quote lineari e costanti. Così come per il reparto 3, è richiesto un ulteriore costo di manutenzione per il buon funzionamento del macchinario, pari a 100 €/bimestre, mentre il consumo dell’energia è fisso ed è pari a 200 €/mese. Mentre in questo reparto non viene impiegato lavoro diretto, esso consuma acciaio per la produzione del puntale. In particolare, vengono consumati 0,8 kg di acciaio per unità di CEP, e 1,1 kg di acciaio per unità di RES. Il quinto reparto è il reparto di assemblaggio. In questo reparto viene consumata energia per 200 €/bimestre, mentre non vengono consumati materiali diretti. Viene impiegato lavoro diretto secondo la seguente distribuzione: • 0,2 h per unità di ARP, • 0,4 h per unità di CEP, • 0,5 h per unità di RES. Il sesto e ultimo reparto è il reparto del controllo sicurezza. Così come il reparto 4, questo reparto viene affrontato solamente dai lotti dei prodotti CEP e RES, ma non dai lotti di ARP. Ciò viene giustificato dal fatto che per tali due prodotti sono richiesti per legge ulteriori controlli obbligatori da parte dell’azienda produttrice. In questo reparto si consuma energia per Cognome __________________________ Nome ____________________________Matricola ____________________ 400 €/mese, e opera un macchinario acquistato allo 01/01/2017 a 18.000 €, con 5 anni di vita utile, ammortizzato a quote lineari e costanti. Anche per questo reparto c’è il costo di manutenzione del macchinario, che è pari a 200 €/bimestre. In questo reparto non vengono impiegati materiali diretti, mentre viene impiegato lavoro diretto, per 0,1 h per unità di RES e 0,1 h per unità di CEP. La situazione del magazzino al 1° Gennaio 2020 è espressa nella tabella 3. Risorse a magazzino Quantità totale Valore totale Materie prime (MP) Nylon 700 kg 3780 € Acciaio 700 kg 7700 € Poliuretano 900 kg 9720 € Cuoio 690 kg 11178 € Prodotti finiti ARP 100 unità 2500 € CEP 70 unità 4340 € RES 130 unità 9100 € Tabella 3 . Nel bimestre Gennaio-Febbraio 2020, il processo produttivo della Porter comprende 5 job consecutivi: JOB 1 (composto da 300 unità di CEP), JOB 2 (composto da 640 unità di ARP), JOB 3 (composto da 410 unità di RES), JOB 4 (composto da 380 unità di CEP), JOB 5 (composto da 450 unità di RES). Tali job non sono tutti allo stesso livello di completamento. In particolare, JOB 1 ha già completato nel periodo precedente le prime tre fasi (taglio e preparazione della tomaia, orlatura e preparazione del fondo), per un costo incorporato totale di 9500 €, mentre JOB 2 ha già completato nel periodo precedente le prime due fasi (taglio e preparazione della tomaia, e orlatura), per un costo incorporato totale pari a 8400 €. JOB 1, JOB 2 e JOB 3 1 vengono completati definitivamente nel bimestre Gennaio-Febbraio 2020. Invece, nello stesso periodo, del JOB 4 vengono completate solo le prime 4 fasi, mentre del JOB 5 vengono completate solamente le prime 3 fasi. Inoltre, si sa che: • Per il bimestre Gennaio-Febbraio 2020, le spese amministrative sono ammontate a 10.000 €, mentre le spese di marketing sono ammontate a 5.000 €, • La Porter opera in un grande capannone in affitto, il cui canone di locazione è pari a 2100 €/mese, e il cui costo va ripartito equamente tra i 6 reparti di produzione della Porter, • Durante il bimestre Gennaio-Febbraio 2020 sono stati acquistati: 800 kg di nylon a 7 €/kg, 500 kg di acciaio a 11,5 €/kg, 1000 kg di poliuretano a 10 €/kg, e 950 kg di cuoio a 15 €/kg, • Alla fine del bimestre Gennaio-Febbraio 2020, sono state vendute 670 unità di ARP al prezzo di 50 €/unità, 270 unità di CEP a 80 €/unità, e 530 unità di RES a 150 €/unità. • La base di allocazione per i reparti di taglio e preparazione della tomaia (reparto 1), preparazione del fondo (reparto 3) e preparazione del puntale rinforzato (reparto 4) è il costo dei materiali diretti , mentre per i reparti di orlatura (reparto 2), assemblaggio (reparto 5) e controllo sicurezza (reparto 6) è il costo del lavoro diretto . • Il costo del lavoro diretto non varia da reparto a reparto, ed è sempre pari a 20 €/h. Sapendo che la Porter utilizza la logica FIFO, calcolare, per il bimestre Gennaio-Febbraio 2020, secondo il metodo del Job Order Costing: • Il Costo Pieno Industriale (CPI) dei tre prodotti, • Il valore totale delle scorte finali delle materie prime, dei prodotti finiti, e dei WIP, • Il Margine Lordo Industriale (MLI) e il Margine Operativo Netto (MON). 1 La produzione del JOB 3 viene iniziata nel bimestre Gennaio-Febbraio 2020.