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BIOINGEGNERIA CHIMICA 2 Lez. 1: I polimeri naturali: polisaccaridi, proteine e acidi nucleici. I tessuti naturali contengono acqua (70%), macromolecole, ioni e piccole molecole. Le principali macromolecole sono, in ordine di percentuale di presenza: proteine, acidi nucleici, polisaccaridi, lipidi Polimeri naturali come biomateriali? VANTAGGI SVANTAGGI Elevata affinità con l’acqua Solubili in ambiente biologico, scarse proprietà meccaniche Similitudine con ambiente biologico Potenziale innesco di rea zioni avverso (immunogenicità) Biodegradabili mediante meccanismi fisiologici Degradazione non controllabile (idrolisi, degradazione enzimatica); immunogenicità Isolabili da fonti naturali Processi di estrazione e purificazione complessi e costosi; alta variabilità della fonte; trasmissione patogeni Modificabili chimicamente per migliorarne le caratteristiche Scarsa riproducibilità delle risultanti Potenziali utilizzi in diversi settori a seconda delle caratteristiche chimico -fisiche, meccaniche, morfologiche. SETTORE APPLICAZIONI Riparazione ferire Cerotti bioriassorbibili… Rilascio controllato di farmaci Drug delivery system… Rivestimento superficiale di altri biomateriali Coating di biomolecole per facilitare adesione delle cellule… Cosmesi Filler… Alimentare Addensanti, gelificanti… I polimeri naturali di interesse per le applicazioni biomedicali sono polisaccaridi, proteine, acidi nucleici. I polisaccaridi: I polisaccaridi, o carboidrati, sono molecole/macromolecole essenziali per i processi metabolici e per la vita. Possono essere lineari o ramificati. Possono avere carica netta positiva, negativa o neutra RUOLO UN ESEMPIO Riserva di energia Glucosio, glicogeno Impalcatura strutturale Chiosano, membrana cellulare (batteri e piante) Molecole segnale ed intermedi…