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1 1) Descrivere le due funzioni dell'intero pancreas e poi discutere le caratteristiche delle isole di Langerhans , anche con riferimento ai tipi di cellule che esse contengono. (Punti 5/33). Il pancreas è una ghiandola composta da due tessuti con funzioni distinte: • Funzione esocrina: le strutture acinose secernono succo pancreatico, ricco di enzimi digestivi, che viene versato nell'intestino tenue a livello del duodeno • Funzione endocrina: in una specifica porzione di tessuto, chiamata isole di Langerhans, gli ormoni che regolano il metabolismo del glucosio vengono secreti e riversati direttamente nella circolazione sistemica Le isole di Langerhans hanno le seguenti caratteristiche: • sono 0,5-1 milioni/organo, corrispondenti all'1-3% del volume. Diametro: 50-350 μm • sono altamente vascolarizzati • contengono principalmente quattro tipi di cellule: - cellule α (20%): secernono glucagone, un ormone che promuove la dissociazione del glicogeno epatico in glucosio, aumentando così il livello di glucosio nel sangue - cellule β (60%): secernono insulina, un ormone che regola il metabolismo del glucosio nel fegato, nel muscolo scheletrico e nel tessuto adiposo - cellule δ (5%): secernono somatostatina, che regola la secrezione delle cellule α e β - cellule PP: secernenti il polipeptide pancreatico, che inibisce la secrezione di insulina 2) In figura è mostrato uno specifico bioreattore, progettato per mimare l’ambiente polmonare. Assumendo che la portata del medium Qm sia uguale a 6 l/min, la concentrazione di glucosio all’ingresso c1= 5 mM (M=mol/l) e la concentrazione all’uscita c2 inferiore del 10%, calcolare il consumo totale di glucosio, specificando nella risoluzione l’equazione generale utilizzata e le assunzioni effettuate. Esprimere il risultato numerico in…