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1 CORSO DI GESTIONE AZIENDALE – Primo appello 25/01/2018 Nome: _____________________ Cognome: ____________________ Matricola: _____________ Indisponibilità per esame orale (indicare solo gli slot in cui NON è possibile sostenere l’esame a causa di sovrapposizione con altri esami) Martedì 05/02 08.00-13.00 Martedì 05/02 14.00-19.00 Mercoledì 06/02 08.00-13.00 Mercoledì 06/02 14.00-19.00 Giovedì 07/02 08.00-13.00 Giovedì 07/02 14.00-19.00 Esercizio 1: ChocoGold La ChocoGold è un’azienda italiana, localizzata in Brianza, specializzata nella produzione e confezionamento di cioccolatini. Compete nel mercato europeo (300.000.000 di consumatori) e si è sempre distinta per l’alta qualità della materia prima utilizzata. Il cacao viene infatti importato direttamente dal Sudamerica e lavorato da artigiani specializzati. Questo si riflette in costi leggermente più alti dei competitor, ma sem pre competitivi. L’azienda produce su specifiche di grandi aziende di alimenti dolciari, che rivendono i cioccolatini sotto il nome del proprio brand, all’interno di un’offerta coordinata incentrata su vari tipi di alimenti dolci. A inizio 2019, a seguito di qualche rallentamento nelle vendite, l’Ingegner Farini viene incaricato di analizzare la quota di mercato di ChocoGold per capire dove poter intervenire. L’Ingegner Farini è consapevole che tra i grandi marchi a cui l’ azienda vendeva la totalità della propria produzione fino alla fine del 2018 (Amarelli, Biomarket, Casadolce e Dolcetti), una di qu este – Dolcetti - ha deciso di cambiare fornitore esclusivo e rivolgersi altrove. Questo è dovuto anche a degli scarsi investimenti nelle relazioni messi in atto da ChocoGold nei confronti di Dolcetti, dal momento che quest’ultima ha sempre garantito volum i di vendita inferiori alle altre 3…