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Politecnico di Milano – Scuola di Ingegneria Industriale e dell’Informazione Laboratorio di Impianti Industriali – A.A. 18/19 GESTIONE DELLE SCORTE Caso 1. “Hydro” Siete il responsabile della gestione delle scorte di prodotti finiti della Hydro S.p.A., azienda che produce componenti idraulici. Con riferimento all’articolo CD303 della linea rubinetteria sono noti i valori del numero di pezzi entrati nel magazzino (in uscita dal reparto produttivo) e del numero di pezzi prelevati dal magazzino e consegnati ai clienti, per il solo mese di aprile 2017. Alla fine del mese di marzo 20 17 la scorta di CD303 ammontava a 100 pezzi. Si chiede di determinare il valore della giacenza media (con riferimento al valore delle scorte ad inizio giornata), dell’indice di rotazione a quantità e del numero di giorni di copertura medio. Caso 2. “Datamax” DATAMAX è una società che commercializza e distribuisce materiale informatico (periferiche, accessori, etc.) in Italia. L’azienda si approvvigiona dai maggiori produ ttori del settore e serve il mercato italiano a partire da un magazzino centrale situato a Novate Milanese (MI), offrendo una ampia gamma di prodotti. Il responsabile della logistica di DATAMAX è stato recentemente sostituito, e il nuovo responsabile desid era evidenziare se ci sono state delle anomalie nella gestione delle scorte da parte del suo predecessore. A tal fine dispone dei dati di vendita (sia in pezzi che in valore) per ciascuno dei 2.697 codici articolo, unitamente ai dati di giacenza e rimanenza media. Si chiede di: 1. effettuare un’analisi ABC di Pareto sui dati di vendita (in valore); 2. effettuare un’analisi ABC di Pareto sui dati di giacenza (in valore); 3. effettuare un’analisi ABC incrociata scorte-venduto, identificando e caratterizzando gli articoli che…