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BIOMECCANICA Usiamo un approccio mutuabile da tutte le scienze ingegnerie più classiche. LEZIONE 15/09/2022 Studiamo il modo in cui i bio-tessuti guidano la progettazione delle protesi. Chip: è un oggetto nel quale faccio culture o analisi cellulare per trovare un piccolo pezzo di tessuto. Lavorando su scala più piccola si spreca meno materiale. Enzimi: sono proteine che rendono più facile una determinata funzione. Per esempio, alla lisina può essere attaccato uno zucchero. Un batterio ha sviluppato un enzima che taglia il legame tra amminoacido e zucchero. LEZIONE 16/09/2022 I MATERIALI BIOLOGICI DI BASE Si inizia considerando la matrice extracellulare, che è tutto ciò che sta al di fuori della cellula. È l’impalcatura su cui i tipi cellulari vivono. Dal punto di vista biomeccanico le cellule sono oggetti scarsamente adatti a resistere alle sollecitazioni del mondo esterno. Le cellule hanno un comportamento biomeccanico che a livello del tessuto può essere trascurato. Gli elementi base della matrice cellulare sono gli atomi di idrogeno, di ossigeno, di carbonio e di azoto. Insieme rappresentano il 99% dei tipi atomici presenti nel nostro corpo. Gli altri elementi sono presenti in proporzione molto minore. L’organismo è fatto soprattutto di grassi e proteine. Le proteine sono fatte da amminoacidi, costituiti da azoto, due carboni e ossigeno. Il carbonio alpha è collegato al gruppo funzionale. L’altro carbonio è collegato al carbonio alpha ed è legato all’ossigeno e ad un ossidrile (gruppo OH) che si perde quando questo amminoacido si lega all’amminoacido dopo di lui. Il legame peptidico è perdita di un ossidrile e perdita di un idrogeno e produzione di una molecola di acqua. Gli amminoacidi si assemblano a formare dei polipeptidi che si organizzano in proteine che…