Soluzione esame 21 Giugno 2021

Pagina 1

Appello 21 Giugno 2021 - Gestione dei Sistemi Produttivi e Logistica – Matteo Casadio Strozzi Domande teoria: 1. Cicli produttivi complessi, flussi di materiale variabili in funzione del processo produttivo, alta flessibilità tecnologica... stiamo parlando di: JOB SHOP; 2. Spiegare il significato di Kanban ed il suo scopo : il Kanban è un cartellino utilizzato nei sistemi di produzione pull, per gestire il flusso produttivo in termini di quantità e sincronizzazione dei flussi di materiale. Il Kanban viene spicc ato dalla fase a valle, gestendo così la produzione della fase immediatamente a monte. Lo scopo del Kanban è garantire il flusso della produzione coordinato con la domanda dell’ultima fase, quindi del cliente. 3. In caso di pallet sovrapponibili, movimentazione semplificata e giacenza voluminosa, la soluzione ideale potrebbe essere: Stoccaggio a catasta, con prelevamento LIFO; 4. Le scaffalature compattabili sono caratterizzate principalmente da: Elevata saturazione superficiale (CUS) ed alto costo di impianto, ideali per prodotti a bassa rotazione; 5. Punto nevralgico di un sistema di distribuzione in cui non sono previste scorte, ma solo attività di smistamento e coordinamento degli ordini: Transit point; 6. Spiegare la relazione fra OEE e Bix Six Losses: L’OEE (Overall Equipment Effectiveness) misura l’efficacia del sistema produttivo nell’utilizzare il tempo di apertura dell’impianto. Le Six Big Losses (Set-up, Guasti, Rallentamenti, Microfermate, Non confor mità e avviamento) sono eventi che detraggono tempo utile per la produzione e, perciò, fanno diminuire il valore dell’OEE; 7. In che modo gli standard favoriscono il miglioramento dei processi produttivi? Gli standard sono alla base del miglioramento dei processi produttivi perché determinano delle…