Synthetic program: Bilanci di materia e di energia in sistemi aperti. Funzioni termodinamiche di stato. Principi della termodinamica. Gas perfetto. Relazioni di Maxwell. Trasformazioni spontanee e condizioni di equilibrio. Comportamenti qualitativi dei fluidi puri. Funzioni residue. Equazioni di stato del viriale e di tipo cubico. Equazione degli stati corrispondenti. Miscele: relazioni fondamenti e grandezze parziali molari. Fugacità. Attività. Regola delle fasi per miscele. Miscele ideali e non ideali. Comportamento dei fluidi reali: valutazione delle proprietà chimico-fisiche dalle proprietà molecolari. Soluzioni regolari. Equilibrio fra le fasi: approcci diretti e indiretti. Regole di miscelazione per equazioni di stato: quadratiche, Huron-Vidal, Wong-Sandler. Equilibrio in sistemi reagenti. Equilibrio di fase in sistemi reagenti. Approccio stechiometrico e non stechiometrico. Cenni di cinetica chimica: velocità di reazione e di formazione; reattori ideali; approssimazioni (PSSH e RDS).
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