Esame completo di Economia e Organizzazione Aziendale C per il corso di Biomedical Engineering presso Politecnico di Milano. Materiale proveniente dall’archivio storico Studwiz e classificato per la consultazione online.
Esame completo di Economia e Organizzazione Aziendale C per il corso di Biomedical Engineering presso Politecnico di Milano. Materiale proveniente dall’archivio storico Studwiz e classificato per la consultazione online.
Qualità dell’importazione: il testo è stato estratto direttamente dal documento originale.
Passaggi rappresentativi riconosciuti nelle diverse parti del materiale. Il testo completo resta presente nella pagina per la ricerca, mentre l’anteprima compatta rende più semplice la lettura.
Veggy Food Soluzione Costo materie prime (da testo): 1,5 €/kg per tutti i tipi di prodotto Zucchine : MD = 1,5 €/kg * 0,4 kg/vasetto = 0,6 €/vasetto Carciofi : MD = 1,5 €/kg * 0,6 kg/vasetto = 0,9 €/vasetto Melenzane : MD = 1,5 €/kg * 0 ,5 kg/vasetto = 0,75 €/vasetto Costi di conversione : (vanno considerati solo i costi di prodotto, non quelli di periodo) Preparazione : 800 (en.) + 250 (ammort.) + 2 x 18.000 / 12 (op. non spec.) = 4.050 € Cottura : 900 (en.) + 3 x 24.000 / 12 (op.spec.) = 6.900 € Confezio namento : DIOCANE 1.660 (mat.) + 15.000 / 12 (op. sempl.) = 2.910 € Calcolo coefficienti di allocazione per i costi di conversione nei vari reparti Preparazione : Il prodotto sugo alle zucchine non attraversa questo reparto! base alloc. = tempo impiegato per la preparazione dei prodotti tempo totale = 0,58 min/vasetto * 1.100 vasetti ( C ) + 0,7 min/vasetto * 1.000 vasetti ( M ) = 1338 min costi conv. totale: 4.050 € coefficiente di allocazione = 4.050 / 1338 = 3,027 €/min Cottura : base alloc. = tempo impiegato per la cottura della confettura tempo totale = 5min/vasetto * 810 vasetti (Z ) + 6,5min/vasetto * 1.100 vasetti ( C ) + 6,05 min /vasetti * 1.000 vasetti ( M ) = 17.250 min costi conv. totale: 6.900 € costi conv. unitari = 6.900 / 17.250 = 0,4 €/min Confezionamento : tempo di confezionamento uguale per tutti i tipi di prodotto base alloc. = numero di prodotti numero totali di prodotti = 810 (A ) + 1.100 (B) + 1.000 (F ) = 2.910 unità costi conv. totale: 2.888 € coefficiente di allocazione = 2. 888 / 2.910 = 0.992 = 1 €/unit à Costo Pieno Industriale unitario - Zucchine : 0,6 €/vasetto + (0,4 €/min * 5 min/vasetto + 1 €/vasetto) = 3,6 €/vasetto - Carciofi : 0,9 €/vasetto + (3,027 €/min * 0,58 min/vasetto + 0,4 €/min * 6,5 min/vasetto + 1…
Prima pagina del documento.
