Appunti completi del corso

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CAPITOLO 1 Materia = qualsiasi cosa che occupa spazio e ha una massa Una proprietà della materia è il suo stato di aggregazione: • Solido → forma propria e volume definito • Liquido → volume fisso ma non hanno forma propria • Gas → volume determinato dalla grandezza del contenitore, cambia in base a temperatura e pressione A temperature molto basse tuDa la materia si trova allo stato solido, mentre con il suo aumento avvengono i passaggi di stato. Teoria cine1co-molecolare della materia: tuDa la materia è formata da parFcelle estremamente piccole in costante movimento. Aiuta ad interpretare le proprietà dei vari staF di aggregazione. Posizione delle parFcelle: In questa teoria la temperatura ha un ruolo importante, in quanto definisce la velocità delle parFcelle → T maggiore = velocità maggiore e viceversa Questo permeDe anche i passaggi di stato: un solido diventa liquido perché a temperatura maggiore le parFcelle iniziano a vibrare e sfuggono all'aDrazione delle altre parFcelle. → un aumento di temperatura corrisponde a movimenF sempre più veloci di atomi e molecole. L'energia cineFca (associata al movimento) si oppone alle forze di aDrazione delle parFcelle. Le osservazioni della materia avvengono nel mondo macroscopico, che considera caraDerisFche come: • Colore • Solubilità in acqua • ConduQvità - durezza La molteplice divisione del mondo macroscopico porta ad un campione invisibile ad occhio nudo, portando quindi al mondo microscopico. Il mondo microscopico può essere diviso ancora in un campione invisibile tramite microscopio oQco, portando al mondo submicroscopico o par1cellare, quello di atomi e parFcelle. La materia può essere soDo forma di: • Miscela: gruppi di sostanze mescolate fisicamente, che possono essere separate mediante tecniche fisiche (purificazione dei…