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Impianti Industriali e Organizzazione d’Impresa Allievi Energetici L-‐Z -‐ Proff. Federico Frattini e Giovanni Miragliotta Appello del 2 Febbraio 2011 Parte Organizzazione d’Impresa Nota Bene Si ricorda che, per ragioni legate ad esigenze di correzione, gli esercizi della parte Organizzazione d’Impresa vanno risolti su fogli separati rispetto a quelli della parte Impianti industriali. Indicare chiaramente in alto a destra sul foglio dove viene svolto l’esercizio il NOME, COGNOME e NUMERO DI MATRICOLA dell’allievo e riportare la dicitura ORGANIZZAZIONE D’IMPRESA. Esercizio 1 [Punti 9] La Idefix S.p.A. è un’azienda che vende tre tipologie di prodotti: A, B, C. Per i mesi di marzo e aprile 2010 essa prevede di produrre solo tre tipi di prodotto, il prodotto A, il prodotto B, e il prodotto C, che vengono lavorati su uno stesso impianto. Le principali informazioni relative ai tre prodotti sono riportate in tabella 1. A B C Prezzo di vendita 15 €/u 12 €/u 11 €/u Costo materie prime 6,9 €/u 5,5 €/u 5,2 €/u Tempo macchina 6 min/u 5 min/u 3 min/u Tempo unitario di lavoro diretto in produzione 10 min/u 12 min/u 6 min/u Tempo unitario per il controllo qualità 1 2 min/u 2 min/u 2 min/u Tabella 1 – Costi e tempi di lavorazione dei diversi prodotti della Idefix S.p.A. Si sa inoltre che il costo dell’energia è pari a 0,1 € per ogni minuto di funzionamento dell’impianto e che la capacità produttiva massima dell’impianto è di 160 h/mese. La manodopera diretta in produzione è fornita a cottimo da una cooperativa esterna ad una tariffa di 15 €/h. Il controllo qualità è invece fatto da due dipendenti della Idefix S.p.A. che, nel tempo non occupato da questa attività, si occupano anche della supervisione dell’impianto e del caricamento delle materie prime.2 Il costo mensile del personale…
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