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Appello del 06 Febbraio 2017 - Gestione dei Sistemi Produttivi e Logistica – Matteo Casadio Strozzi Regole per lo svolgimento dell’esame: 1. Non è consentito usare libri, testi o appunti 2. Non copiate, non parlate e non cercate informazioni in giro a meno che non vogliate uscire dalla classe; se avete dubbi potete chiedere direttamente a me 3. Avrete circa 2 ore per lo svolgimento. I test non consegnati in tempo, non verranno corretti 4. Siate sintetici e aderenti alla domanda 5. Scrivete in maniera leggibile: per leggibile intendo che io possa leggere ciò che scrivete 6. Consegnerete un solo foglio: siglatelo ed identificatelo con nome, cognome e matricola BUON LAVORO! 1- Esponete in maniera dettagliata i principi che caratterizzano le modalità di risposta alla domanda push e pull. Si faccia riferimento al modello SCOR e al posizionamento del punto di disaccoppiamento (decoupling point) per spiegare le due metodologie, indicando anche i vincoli e le condizioni ottimali nell’adozione dei modelli. 2- La previsione di domanda di iopoanimaselinodile (in kg) è distribuita come descritto alla tabella seguente: La scorta iniziale di iopoanimaselinodile è di 120 kg. Identificare due piani per la gestione della produzione (uno chase e uno livellato), che permettano di rispondere adeguatamente alla domanda. Sapendo che:  Una volta smaltita la scorta iniziale, per una nuova disposizione strategica, le scorte finali per ogni periodo non possono eccedere i 100 kg;  Eventuali eccedenze rispetto ai 100 kg sono buttate;  La capacità produttiva massima è di tre turni giornalieri;  La capacità produttiva per il primo turno è di 400 kg su base mensile;  La capacità produttiva del secondo e terzo turno è di 200 kg su base mensile;  La flessibilità dell’orario di lavoro è mensile:…