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Gestione dei Sistemi Produttivi e LogisticaComplete set

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Processo produttivo: "insieme di attività che si esplicano nella trasformazione di materiali in ingresso in prodotti finiti, grazie a scambi di energia che comportano cambiamenti nelle caratteristiche fisiche o chimiche dei materiali stessi" ovvero dare un plusvalore alle materie in ingresso, trasformandole in prodotti. Questo può essere anche una modifica semplice a prodotti esistenti o assemblaggio di componenti, non necessariamente trasformazioni "importanti"; - Impianto industriale: "parte dell'impresa in cui mediante trasformazioni sui materiali al fine di ottenere beni di maggior valore per l'impresa stessa", quindi questo è l'insieme di processo produttivo e di tutti i sottoinsiemi gestionali che concorrono alla realizzazione delle trasformazioni. - Concetti di base Il ciclo di lavoro: insieme delle operazioni che svolte in un’opportuna sequenza, utilizzando le opportune risorse e secondo determinati tempi permettono la realizzazione di un prodotto a partire dal grezzo. Lead time: tempo di attraversamento di un determinato processo, includendo sia il tempo tecnico (ovvero quello effettivo di processo) che i tempi di attesa prima e dopo la macchina. Quindi il lead time è il tempo che intercorre tra la ricezione dell'ordine e la consegna dell'ordine al cliente. Si distingue in delivery time, ovvero il tempo visto dal cliente, dall'ordine alla consegna e il lead time interno, ovvero il lead time che vede l'azienda, che differisce da quello di delivery perché spesso le aziende affidano a terzi la gestione della logistica, quindi il lead time interno non comprende anche quello della consegna. Cycle time: è il tempo medio tra la fine di due unità consecutive, ovvero il tempo che intercorre tra l'uscita di prodotti da una macchina, da una linea o da un impianto.…

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