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CORSO DI GESTIONE AZIENDALE – a.a. 2011/2012 Primo appello – 21/02/2012 Nome:__________________ Cognome:___________________ Matricola:___________ Caso 1 – 15 punti Gli operatori della Grande Distribuzione Organizzata stanno seguendo con interesse le dinamiche che riguardano la sostenibilità ambientale dei processi produttivi, che potrebbe portarli ad una virata ecologista per riuscire a contenere i c osti e ad abbattere i livelli d’inquinamento dati dal funzionamento della rete dei loro supermercati. Questo potrà richiedere loro di introdurre una serie di azioni combinate: impianti all’avanguardia per limitare i consumi energetici nei punti vendita, logistica centralizzata per diminuire l’impatto del trasporto delle merci e nuove soluzioni per ridurre gli sprechi dei banchi frigo alimentari. Questo rappresenta una variabile cruciale anche per i fornitori tecnologici della GDO, come la Fresko, un'impresa multinazionale che produce banchi frigo. Per quanto riguarda le continue pressioni che impongono una riduzione dei consumi energetici, il management della Fresko sta valutando se lanciare un progetto di sviluppo per la realizzazione di un nuovo banco frigo per latte e latticini che si dist ingue da quelli attualmente in commercio in quanto è completamente chiuso, garantendo una migliore conservazione degli alimenti ed un significativo risparmio. Questo sarà sicuramente un concept vincente per i banchi verticali e nel giro di 48 mesi sarà ado ttato in tutti i punti vendita della GDO. Tuttavia, l'investimento per progettare questa nuova tecnologia incide significativamente sui conti della Fresko e, visto che al momento è difficile ottenere credito dagli istituti bancari, il management si sta chi edendo se e quanto è possibile attendere l’avvio del progetto di sviluppo. Il…
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