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Impianti Industriali e Organizzazione d’Impresa Allievi Energetici L-­‐M -­‐ Proff. Federico Frattini e Giovanni Miragliotta Appello del 23 Luglio 2010 Parte Organizzazione d’Impresa Nota Bene Si ricorda che, per ragioni legate ad esigenze di correzione, gli esercizi della parte Organizzazione d’Impresa vanno risolti su fogli separati rispetto a quelli della parte Impianti industriali. Indicare chiaramente in alto a destra sul foglio dove viene svolto l’esercizio il NOME, COGNOME e NUMERO DI MATRICOLA dell’allievo e riportare la dicitura ORGANIZZAZIONE D’IMPRESA. Esercizio 1 [Punti 8] La Florent s.r.l. è una piccola impresa italiana che produce e commercializza porte e cancelli. In particolare, i 3 prodotti di punta dell’azienda sono: il MAS un’elegante porta per interni in legno massello, l’ALL un portone industriale in alluminio che garantisce contemporaneamente sicurezza e leggerezza, ed il FER, un robusto cancello in ferro battuto. Il processo di lavorazione si divide in due fasi distinte: una prima fase di realizzazione del prodotto (Fase 1) ed una seconda di confezionamento per la vendita (Fase 2). A valle di queste due fasi, il solo MAS effettua un’attenta analisi di controllo qualità (Fase 3) che permette di garantire la grande qualità di questo prodotto. La lavorazione avviene per lotti e la Florent utilizza un sistema di tipo Job Order Costing per il calcolo del costo pieno industriale dei suoi prodotti. La situazione delle scorte dell’azienda all’inizio di giugno 2010 era la seguente: a) scorte di materie prime: MATERIALE QUANTITA’ (Kg) VALORE COMPLESSIVO (€) Legno (MAS) 1.440 20.160 Alluminio (ALL) 500 14.000 Ferro (FER) 50 1.250 b) scorte di prodotti finiti: PRODOTTO QUANTITA’ (unità) VALORE COMPLESSIVO (€) MAS 80 56.000 ALL 20 48.400 FER 30 51.000 c)…