Study material for Gestione dei Sistemi Logistici e Produttivi, shared by the Studwiz community and reviewed by moderators.
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Cognome – Nome Codice persona Gestione dei sistemi logistici e produttivi Prof. Riccardo Mangiaracina, Prof.ssa Angela Tumino 2° Appello – 10 luglio 2025 Possono esserci una o più risposte corrette. INDICARE CHIARAMENTE LA/LE RISPOSTE CORRETTE BARRANDO LE CASELLE. Non sono previste penalità in caso di errore. 1. (1,5 Punti) L’azienda HAIR vuole stimare il costo di setup di un nuovo impianto, dedicato alla produzione di tinte per capelli. Si considerino le seguenti informazioni: − ogni setup richiede l’utilizzo di solventi e detergenti per la pulizia dell’impianto, per un costo totale di 500€; − le attività di setup sono svolte da un operatore indiretto, il cui costo orario è di 23 €/ora, e da un operatore diretto, il cui costo fisso è di 40.000 €/anno (l’operatore lavora su turni da 8 ore, per 5 giorni a settimana, per 46 settimane all’anno); − il costo della manodopera diretta in straordinario è pari a 27 €/ora; − ogni setup dura 4 ore; − a ogni riavvio dell’impianto dopo un setup, i primi 5 litri di tinta prodotta sono da considerarsi scarto; − il costo medio di produzione di 5 €/litro; − la linea non è satura. Qual è il costo unitario di setup dell’impianto? • 0 €/setup • 500 €/setup • 525 €/setup • 534 €/setup • 592 €/setup • 617 €/setup • 626 €/setup • 633 €/setup • Non è possibile determinarlo sulla base delle informazioni fornite • Nessuna delle altre opzioni è corretta 2. (1,5 Punti) Con riferimento allo schema in figura, quale delle seguenti opzioni di modalità di risposta alla domanda corrisponde a quella rappresentata? • Make to Stock • Make to Order • Purchase to Order • Engineer to Order • Nessuna delle altre opzioni è corretta
3. (1,5 Punti) Si consideri l’articolo “PUZZLE” e i dati di seguito riportati: - Il valore del trend (T IV trimestre 2024) è pari a 20 pezzi/trimestre; - Il valore della media (M IV trimestre 2024) è pari a 380 pezzi; - I valori della stagionalità, aggiornati a fine del IV trimestre 2024, sono riportati in Tabella 1. Ipotizzando di trovarsi a fine del IV trimestre 2024 qual è la previsione per il II trimestre 2025? I trimestre II trimestre III trimestre IV trimestre S 0,8 0,6 1,4 1,2 Tabella 1. Valori di stagionalità (2024) • 240 pezzi • 252 pezzi • 320 pezzi • 420 pezzi • 588 pezzi • Nessuna delle altre opzioni è corretta • Con i dati a disposizione, non è possibile rispondere 4. (1,5 Punti) Quale tra le seguenti affermazioni, con riferimento alla previsione della domanda, è VERA? • Il sistema di previsione deve utilizzare una sola tecnica, quella che consente di avere la migliore accuratezza possibile • Il risultato del processo previsionale è la sola previsione della domanda • Il sistema di previsione della domanda deve includere meccanismi di aggiustamento per situazioni eccezionali (es. promo) • È sempre possibile applicare qualsiasi modello previsionale a qualsiasi problema previsionale • Nessuna delle altre opzioni è corretta 5. (1,5 Punti) Si consideri il prodotto FR10, assemblato su una linea composta da 4 postazioni in serie senza buffer. Di seguito le prestazioni della linea: - Rendimento = 45% - Utilizzo = 72% - Disponibilità = 80% - Utilizzo al netto della disponibilità = 90% - Resa produttiva = 60% - Incidenza del setup = 75% - Ritmo produttivo standard = 120 pezzi/h Ipotizzando le seguenti informazioni con riferimento al secondo semestre del 2025: - La domanda prevista è di 90.000 pezzi - La linea sarà aperta 120 giorni per due turni al giorno di 8 ore…
6. (1,5 Punti) Relativamente ai sistemi di fabbricazione, quale tra le seguenti affermazioni è FALSA? • I job shop hanno una flessibilità poco elevata, ma permettono di gestire la produzione in maniera semplice e con un’alta saturazione delle macchine • Nei job shop, ogni prodotto ha un routing specifico (spesso con routing alternativi) e i flussi sono estremamente intrecciati • Nelle linee di fabbricazione, le macchine (stazioni) sono disposte in sequenza secondo il ciclo di lavorazione del prodotto e il trasferimento tra stazioni può essere meccanizzato • La flessibilità delle linee di fabbricazione è limitata, soprattutto se confrontata con il job shop • Nessuna delle altre opzioni è corretta Domande aperte DOMANDA 1 (4,5 punti) Confrontare, in termini di costi e prestazioni, le due seguenti reti distributive: - Rete a due livelli composta da depositi sia al primo che al secondo livello - Rete a due livelli composta da depositi al primo livello e transit point al secondo livello. DOMANDA 2 (4,5 punti) Si consideri il seguente quesito: “Cos'è e come si calcola il costo di immobilizzo finanziario delle scorte?” e la seguente risposta fornita da chatgpt: Il costo di immobilizzo finanziario delle scorte rappresenta il costo opportunità legato al capitale investito nel mantenere le merci in magazzino. In altre parole, è il rendimento che l'azienda rinuncia ad avere perché quei fondi sono bloccati sotto forma di scorte invece di essere utilizzati per altri investimenti. Questo costo è influenzato dal valore delle scorte medie e dal tasso di interesse atteso. Per calcolarlo, si moltiplica il valore medio delle scorte per un tasso di costo del capitale, che sarà il tasso di interesse bancario. Ad esempio, se il valore medio annuo delle scorte è di 500.000 euro e il tasso di…
Esercizi quantitativi ESERCIZIO 1 (4 punti) L’azienda FRAME produce cornici per quadri e fotografie, che distribuisce a tre categorie di clienti: i negozi di arredamento, la grande distribuzione organizzata e i fotografi. Il fatturato dell’azienda nel 2024 è stato di 14 milioni di euro. L’ordine medio ha un valore unitario di 1.420€ ed è composto da 4 linee. I risultati dell’analisi effettuata nel deposito centrale sui diversi articoli sono riportati in Tabella 1. Essi includono: - il numero di codici articolo gestiti per ciascuna classe; - la percentuale di linee d’ordine (articoli di classe A+, A, B e C) presenti nell’ordine medio; - il grado di copertura scorte (GCS) medio per ciascuna classe (linee immediatamente evadibili da scorta/linee ricevute). Classe N° Articoli Scorta Linee d’ordine [%] Grado copertura scorte [%] A+ 70 SI 45% 99% A 300 SI 30% 95% B 950 SI 20% 80% C 2100 NO 5% - Tabella 1. Valori dell'analisi ABC 1. Qual è la percentuale di ordini direttamente evadibili da scorta? [%] 2. Sapendo che il tempo ciclo ordine-consegna dal deposito è di 3 giorni e il tempo di rifornimento del deposito è di 7 giorni, qual è il tempo ciclo ordine-consegna mediamente visto dai clienti di FRAME? [giorni] 3. La direzione sta valutando di aumentare il grado di copertura a scorta sugli ordini di 3 punti percentuali, agendo in particolare sugli articoli di classe A. Qual è il grado di copertura delle scorte che dovrebbero avere i prodotti di classe A per raggiungere tale obiettivo? [%] ESERCIZIO 2 (5 punti) OIL, un produttore toscano di olio di oliva, acquista bottiglie di vetro da un fornitore situato nelle Marche, che le spedisce mediante colli contenenti 20 bottiglie. La politica di riordino delle bottiglie è a punto fisso. Si assumano i seguenti dati: - domanda…
P1 P2 C A … B C … Figura 1. Distinte base (parziali) dei prodotti finiti P1 e P2 Mese 1 2 3 4 5 6 MPS [pezzi/mese] di P1 50 90 60 100 70 40 MPS [pezzi/mese] di P2 20 10 50 15 40 50 Tabella 4. MPS per i codici P1 e P2 Lead Giacenza Giacenza Prezzo di Coefficiente di SS Criterio di Codice time iniziale impegnata acquisto impiego [pezzi] lottizzazione [mesi] [pezzi] [pezzi] [€/pezzo] A 1 2 250 5 - - L4L B 2 2 100 30 - - L4L 2 per 1 per 130 C 1 200 10 20 EOQ = 400 P1 B Tabella 5. Dati relativi al sottoassieme B e ai componenti A e C Si chiede di determinare: 1. Il piano degli ordini per i prossimi 6 mesi per il sottoassieme B 2. Il piano degli ordini per i prossimi 6 mesi per il componente C 3. Il costo del piano ricavato per il componente C. In particolare: - costo di emissione degli ordini [€/piano] - costo di mantenimento delle scorte [€/piano]
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