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CORSO DI GESTIONE AZIENDALE – a.a. 2011/2012 Quarto appello – 11/09/2012 Nome:__________________ Cognome:___________________ Matricola:___________ Caso 1 – 15 punti Il dottor Coppi è l'amministratore delegato di una omonima società della grande distribuzione organizzata (GDO) che opera principalmente nel centro Italia. A seguito di un recente studio condotto da una università americana riguardante l'agricoltura e l'allevamento a lotta integrata (vale a dire l’adozione di pratiche di difesa delle colture che prevedano una drastica riduzione nell’uso di pesticidi) , il tema ha comi nciato a raccogliere l'interesse dei mezzi di comunicazione e dell'opinione pubblica. Sebbene Coppi sia consap evole che difficilmente una maggiore o minore sensibilità per i prodotti a lotta integrata possa modificare i comportamenti di acquisto dei consumatori finali (come indicano diverse ricerche di mercato), egli è altrettanto convinto della necessità di salvaguardare le risorse agricole e zootecniche limitando l'utilizzo di fitofarmaci e antibiotici e di tutta una serie di pratiche tipiche dell'agricoltura e dell'allevamento intensivi potenzialmente dannose per l'ecosistema. Compromettere la salute di piante, terreni e/o animali, sebbene consenta di aumentare le rendite dei produttori nel breve periodo garantendo maggiori tassi di conversione delle risorse impiegate in prodotto finito, rischia di avere effetti nefasti nel lungo termine. Alcune ricerche stanno i nfatti prendendo in esame i costi indotti dall'utilizzo di tecniche intensive, quali ad esempio i costi per lo smaltimento dei rifiuti o la bonifica di acque e terreni, le spese legate all'incidenza di malattie a carico dell'apparato respiratorio o immunit ario, la riduzione del valore immobiliare delle proprietà situate in…
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