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GESTIONE AZIENDALE – a.a. 2009/2010 – Seconda prova in itinere 25-1-2010 Cognome _________________________ Nome __________________________Matricola ____________ Preferenza orale: ☐ Prima del primo appello ☐ Dopo il primo appello Esercizio di Marketing [15 punti] La Solletico Srl è un’azienda che da anni produce tisane dai sapori tradizionali, a partire da materie prime coltivate sui terreni di prop rietà della famiglia fondatrice. Dopo anni di vendite sostanzialmente stabili, la recente tendenza del merca to dei consumatori a privilegiare bevande sane, che abbiano subito poche lavorazioni e che derivino da agricoltura biologica ha prodotto un graduale aumento di fatturato. Una domenica pomeriggio di gennaio, nel pieno di un inverno particolarmente rigido, l’Ing. Truciolo, titolare della Solletico, sorseggia la propria tisana alla malva in una sala da tè recentemente restaurata all’interno di un palazzo settecentesco. Guardandosi intorno, si rende improvvisamente conto che l’età media degli avventori supera abbondantemente i cinquant’anni, eccezion fatta per qualche sparuto bambino in compagnia dei proprio nonni. Questa osservazione scatena una riflessione: perché mai la tisana dovrebbe essere una bevanda destinata soltanto a persone di una certa età? Sarebbe possibile concepire un’offerta dedicata a consumatori con abitudini ed esigenze diverse? Sull’onda di questo interrogativo Truciolo commissiona una ricerca di mercato ad una società di consulenza specializzata in m arketing intelligence al fine di scoprire nuovi potenziali target di consumatori. I risultati dell’indagine di mercato consentono ai maestri di essenze della Solletico di concepire una nuova linea di prodotti destinati a diversi segmenti di clientela. Ogni tisana può ovviamente adattarsi ad uno stato…